BROD & TAYLOR ASSUSTOR DOBRILHO DE
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BROD & TAYLOR ASSUSTOR DOBRILHO DE

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O prova dobrável oferece cozinheiros domésticos os benefícios de uma ferramenta de cozinha comercial - temperatura precisa e resultados previsíveis - em um aparelho elegante que se dobra para armazenamento O controle de temperatura e umidade é perfeito para o aumento e fermentação da massa de pão de levedura ou fermento. No modo de panela lenta, desfrute de deliciosas refeições de uma panela usando seu próprio forno ou panela favoritos. Ótimo para fazer iogurte, sous vide, temperamento de chocolate e uma grande variedade de superalimentos probióticos, incluindo queijos macios, manteiga cultivada, kombucha, tempeh e kefir. O aquecimento radiante aquece os alimentos para a configuração de temperatura. Modo de prova 70-120 F (21-49 C) com umidade opcional. Modo de cozinheiro lento 85-195 F (30-90 C). (Nota : a temperatura interna do ar pode ser diferente da temperatura definida). Dobra plana para armazenamento. Toque em um botão para alternar entre os modos de cozinheiro lento e a prova. Dimensões internas (abertas) : 14,75 x 12,5 x 8 "de altura. 8,5" de altura sem rack para cozimento lento. 120 V apenas para a América do Norte.

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